Restaurant Le Grand Bleu à Berck en bord de mer
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La Carte
Entrées
L’assiette du Grand Bleu (Crevettes roses, grises, bulots et rollmops)
9,90 €Terrine aux maroilles
9,90 €Ficelle picarde
9,90 €Soupe de poisson, ses croutons et sa rouille
9,90 €Aumônière d'escargot, poireaux, crème d'ail
9,90 €Tatin d'endive, quenelle de chou, miel
9,90 €Gratin de potiron, oignons, mozzarella
9,90 €Tartare de St Jacques citron vert, aneth
9,90 €La suggestion du jour
9,90 €Plats
Truite saumonée au riesling
18,90 €Filet de dorade, coulis de betterave rouge
18,90 €Dos de loup de mer, crème de salicorne
18,90 €Couscous de la mer
18,90 €Entrecôte à la plancha, sauce poivre
23,90 €(Pièce de 300grs)
Rognons de veau façon " Grand mère "
18,90 €Bavette de boeuf, crème de maroilles
18,90 €Fondant de poulet, marron en persillade
18,90 €La suggestion du jour
18,90 €*
Tous nos plats sont servis avec : Écrasé de pommes de terre / Légumes de saison / Pommes grenailles / Riz basmati sauvage ou noir
Les Moules à Découvrir (le litre)
Accompagnées de Frites
A la marinière
16,90 €A la crème
17,90 €Au maroilles
17,90 €A la Picarde
17,90 €( crème, lardons, poireaux )
Le Kg de moules marinières / salicornes
22,00 €Produits de la Mer
L’Assiettes d’Huîtres de Normandie N°3
6 pièces
15,90 €9 pièces
22,00 €12 pièces
28,00 €L’Assiette Grand Bleu
17,90 €3 huîtres, crevettes grises & roses, cœur de saumon, filet de hareng fumé rollmops et salade de pommes de terre
Plateau de Fruits de Mer (sur commande 24h à l'avance)
42,00 €3 huîtres, 1/2 tourteau, crevettes grises et roses, bulots, bigorneaux amandes, 2 langoustines, pains spéciaux, mayonnaise fraîche, vinaigrette échalotes
Sur le Pouce
Planche de Charcuterie à partager
9,90 €Planche " Terre & Mer "
15,00 €Foie Gras de canard maison au cognac mi-cuit au torchon et ses toasts grillés
16,90 €La Salade Gourmande
17,50 €Salade, gésiers confits, lardons, toasts chèvre & maroilles
Le Rustique Burger façon "Neptune"
16,90 €(maroilles, oignon rouge)
La Tartine à l'ancienne gratinée
0,00 €(Crème fraiche, tomate, jambon fumé, maroilles)
supplément frites
4,00 €supplément salade verte
4,00 €Supplément sauce
4,00 €Fromages
L’assiette 3 fromages des 3 régions
8,90 €Fort d'Ambleteuse / Camembert du Boulonnais / Sablé de Wissant
Desserts
Crème brulée aux spéculos
8,90 €Macaron framboise, glace myrtille
8,90 €Tarte tatin aux poires
8,90 €Meringue aux agrumes crémeux, chocolat blanc
8,90 €Parfait glacé praline,pistache
8,90 €Tarte au libouli du ch'ti, glace chicorée
8,90 €Café Gourmand
10,90 €La suggestion du jour
8,90 €Glaces
Dame blanche
8,90 €(Vanille, chocolat chaud, chantilly)
Chocolat liégeois (Chocolat, chantilly)
8,90 €(Vanille, Chocolat ,chocolat chaud chantilly)
Café liégeois
8,90 €(Vanille, café, sauce café, chantilly)
Colonel
9,90 €(Citron vert, vodka)
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Menu Moussaillon (- de 12 ans)
Plat + Dessert + Boisson
11,50 €
11,50 €
Plats
Aiguillettes de Poulet, Steak Haché Frais, Jambon, Burger, Poisson du jour ou Petites Moules Marinières
(Accompagnés légumes frais, de frites, purée maison ou de pâtes)
Desserts
Fromage Blanc, Glace, Compote de Pomme
Boisson
Jus d’Orange, Jus de Pomme ou Sirop à l'eau
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Les Formules du Grand Bleu
Nos formules
Formule express (Suggestion du jour): Entrée + plat ou Plat + dessert ''Uniquement le midi''
19,90 €Menu Découverte 2 plats : Entrée + plat ou Plat + dessert
24,90 €Menu Découverte 3 plats : Entrée + plat + dessert
31,90 €voir notre carte