Restaurant Le Grand Bleu à Berck en bord de mer
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La Carte
Entrées
Salade César
9,90 €Salade Périgourdine
9,90 €Tartare de saumon à l’aneth, citron vert
9,90 €Assiette du pêcheur (crevettes, bulots, langoustines)
9,90 €Cassolette d’asperges vertes, jambon fumé
9,90 €Ficelle (crêpe) au saumon gratinée
9,90 €Terrine au maroilles, salicornes, toast
9,90 €Soupe de poisson, sa rouille et ses croutons
9,90 €Foie gras de canard, pain aux figues, chutney
14,90 €La suggestion du jour
9,90 €Plats
Cabillaud crème de moules, fenouil
21,90 €Filet de bar, concassé de tomates au romarin
21,90 €Choucroute de la mer (hadock, cabillaud, saumon, moules)
23,90 €Papillote de rouget, pesto de persil, cacahuètes, petits légumes
21,90 €Effiloché de raie sur un écrasé de pomme de terre, olive noir
21,90 €Souris d’agneau à la bière ch’ti, patate douce
21,90 €Brochette de sot l’y laisse mariné gingembre, jeunes carottes
21,90 €Pavé de boeuf, crème maroilles
21,90 €Entrecôte (300grs) à la plancha, sauce poivre
27,90 €La suggestion du jour
21,90 €*
Tous nos plats sont servis avec : Écrasé de pommes de terre / Tagliatelles / Légumes de saison / Pommes grenaille / Riz
Allergie: pâtes sans gluten sur demande au serveur en début de service.Les Moules à Découvrir (le litre)
Accompagnées de Frites
A la marinière
16,90 €A la crème
17,90 €Au maroilles
17,90 €A la Picarde
17,90 €( crème, lardons, poireaux )
Le Kg de moules marinières / salicornes
22,00 €Produits de la Mer
L’Assiettes d’Huîtres de Normandie N°3
6 pièces
15,90 €9 pièces
22,00 €12 pièces
28,00 €L’Assiette Grand Bleu
17,90 €3 huîtres, crevettes grises & roses, cœur de saumon, filet de hareng fumé rollmops et salade de pommes de terre
Plateau de Fruits de Mer (sur commande 24h à l'avance)
42,00 €3 huîtres, 1/2 tourteau, crevettes grises et roses, bulots, bigorneaux amandes, 2 langoustines, pains spéciaux, mayonnaise fraîche, vinaigrette échalotes
Sur le Pouce
Planche de Charcuterie
12,90 €Planche " Terre & Mer "
16,50 €Planche de Tapas
13,90 €(Oignons, calamar, accras, sauce tartare)
Tartare de boeuf à préparer
18,90 €Grande salade César
16,90 €Grande salade végétarienne
15,90 €Le burger rustique (maroilles)
16,90 €Le burger végétal
16,90 €Foie gras de canard au cognac, duo de toast grillé
18,90 €La sole meunière (suivant arrivage)
29,90 €*
Tous nos plats sont servis avec : Écrasé de pommes de terre / Tagliatelles / Légumes de saison / Pommes grenaille / Riz
Allergie: pâtes sans gluten sur demande au serveur en début de service.Fromages
L’assiette 3 fromages des 3 régions
8,90 €Fort d'Ambleteuse / Camembert du Boulonnais / Sablé de Wissant
Desserts
Nage de pastèque à la menthe
9,50 €Nougat, glace crémeuse à la pistache
9,50 €Dôme de panacotta, ananas, spéculoos
9,50 €Délice de pomme à la vanille
9,50 €Choux caramel, vanille
9,50 €Moelleux chocolat framboise, glace groseille
9,50 €Tarte à la rhubarbe, pain d’épices
9,50 €Tarte citron meringuée
9,50 €Café Gourmand
11,50 €La suggestion du jour
9,50 €Glaces
Dame blanche
8,90 €(Vanille, chocolat chaud, chantilly)
Chocolat liégeois (Chocolat, chantilly)
8,90 €(Vanille, Chocolat ,chocolat chaud chantilly)
Café liégeois
8,90 €(Vanille, café, sauce café, chantilly)
Colonel
9,90 €(Citron vert, vodka)
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Menu Moussaillon (- de 12 ans)
Plat + Dessert + Boisson
11,50 €
11,50 €
Plats
Aiguillettes de Poulet, Steak Haché Frais, Jambon, Burger, Poisson du jour ou Petites Moules Marinières
(Accompagnés légumes frais, de frites, purée maison ou de pâtes)
Desserts
Fromage Blanc, Glace, Compote de Pomme
Boisson
Jus d’Orange, Jus de Pomme ou Sirop à l'eau
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Les Formules du Grand Bleu
Nos formules
Formule express (Suggestion du jour): Entrée + plat ou Plat + dessert ''Uniquement le midi''
21,90 €Formule complète (suggestion du jour): Entrée + plat + dessert "Uniquement le midi"
25,90 €Menu Découverte 2 plats : Entrée + plat ou Plat + dessert
26,90 €Menu Découverte 3 plats : Entrée + plat + dessert
33,90 €voir notre carte